I sin søgen efter vejen til et langt og sundt liv har den engelske læge og journalist Michael Mosley undersøgt forskellige former for kaloriefattige diæter.
Inspirationen til den måde at leve sit liv på kom efter han havde mødt verdens ældste marathonløber, en 101 årige indisk mand der fortalte, at han hele sit liv har været vegetar og meget opmærksom på sit daglige kalorieindtag.
At kontrollere sit daglige madindtag er et stigede problem for en stor del af befolkningen og hvordan kan man egentlig få kontrol over sit kalorieindtag?
Mosley, der ikke er interesseret i at leve resten af sit liv på streng diæt, valgte derfor at søge efter en anden måde at sænke sit kalorieindtag, som kunne give ham de samme sundhedsfordele. Han begyndte at undersøge forskellige former for faste, afprøvede en del på egen krop og tog kontakt til forskellige ernæringsforskere på området. Dermed var grunden lagt til 5:2 kuren, som Sund Faste tager udgangspunkt i.
Mosley' undersøgelser kan ses i BBC programmet Two Horizon:
